Aardappel prei gratin

5 middelgrote aardappels
2 grote prei
1 dl melk
75 gr geraspte kaas extra belegen
zout naar smaak
versgemalen witte peper
versgemalen zwarte peper
nootmuskaat naar smaak
versgemalen knoflookpoeder
boter

Bereidingstijd: 40 minuten
Benodigdheden: pannen, ovenschaal
Voor 4 personen

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de aardappels en snijd in plakjes. Halveer de prei in de lengte en snijd de prei in plakjes. Kook de aardappels voor 15 minuten en de prei apart voor 5 minuten.
Vet de ovenschaal in met boter. Meng in een bakje de melk met de kaas en de kruiden en zet apart.
Giet de aardappels en prei af . Leg de plakjes aardappel gelijkmatig in de ovenschaal, schep daarboven op de prei en verdeel deze ook gelijkmatig over de schaal. Schenk de melk-kaasmengsel over de prei en zet de schaal voor 20 minuten in de oven.
Serveer de aardappel prei gratin met een mooi stuk vlees op warme borden.

Geef een reactie