Aardbeien met sla, nectarines en gerookte kip

Dit gerechtje kan prima als voorgerecht, bijgerecht of als hoofdgerecht. Serveer er lekker vers en knapperig brood bij.

250 gram aardbeien
70 gram veldsla
2 nectarines
200 gram gerookte kip
1 eetlepel witte wijnazijn
3 eetlepels appelsap
peper en zout naar smaak

Bereidingstijd: 15 minuten
Voor 4 personen

Was de aardbeien, maak ze droog, verwijder het kroontje en snijd ze daarna in vieren. Was en droog de nectarines, halveer ze, verwijder de pit en snijd de nectarines in stukjes. Snijd de kip in blokjes. Voeg de sla, aardbeien, nectarines en de kip samen in een schaal. Meng voor de dressing de witte wijnazijn, appelsap, peper en zout en schenk de dressing over de salade. Eetsmakelijk!

Geef een reactie