Ansjovis-olijvenboter

6 ansjovisfilets
10 zwarte ontpitte olijven
250 echte boter
peper naar smaak

Bereidingstijd: 10 minuten en 30 minuten om op te laten stijven
Voldoende voor 4-6 personen

Laat de boter tot op kamertemperatuur komen. Spoel ondertussen de ansjovisfilets af en snijd deze overlangs in plakjes. Spoel de olijven af en snijd deze in vieren. Meng de boter met de stukjes ansjovis en olijven en een beetje peper. Zet de boter weer terug in de koelkast om op te stijven.

Geef een reactie