Omelet met tonijn

3 eieren
1 blikje tonijn, uitgelekt
1 grote tomaat, in blokjes
1 bosje bos-ui, in ringetjes
boter

Bereidingstijd: 20 minuten
Voor 2 personen

Kluts de eieren in een kom, voeg de tonijn, blokjes tomaat en de ringetjes bos-ui toe en roer alles goed door elkaar. Verhit in een grote koekenpan de boter en stort hierin het eimengsel en verdeel gelijkmatig over de pan. Bak de omelet totdat die gestold is en keer voorzichtig, m.b.v. een bord, de omelet om. Bak zo beide kanten goudbruin. Breng het op smaak met zout en peper en serveer met brood.

Geef een reactie