Tiramisu met crème de cacao

200 ml geklopt en gezoete slagroom 3 eetlepels mascarpone 1 eetlepel melk 1 pakje Cantuccini-koekjes Chocoladelikeur (Crème de Cacao) blokje pure chocola, geschaafd Bereidingstijd: 10 minuten, plus 30 minuten wachttijd Leg de Cantuccini-koekjes in een schaal en schenk hierover de chocoladelikeur zodat de koekjes onderstaan. Laat hierim de koekjes ruim 30 minuten marineren. Roer de mascarpone los met 1 eetlepel melk, voeg de geklopte slagroom toe en meng beide tot een egale massa. Verdeel de helft van de koekjes over 4 coupes en schep hierop de helft van de mascarpone/slagroommengsel. Verdeel hierover de resterende koekjes en schep hierop nog een laag van het mascarpone/slagroommengsel. Garneer de coupes met de geschaafde chocolade en serveer.

Geef een reactie