Raapsteeltjessalade

2 struiken raapsteeltjes
6 radijsjes
1/4 komkommer
8 cherrytomaten
zakje croutons
1 kleine rode ui
Dressing naar keuze

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 10-15 minuten

Verwijder de wortels en de harde stelen van de raapsteeltjes. Was en droog ze. Was de radijsjes, snijd de onder- en bovenkant er vanaf en snijd in dunne plakjes. Halveer de cherrytomaten. Was de komkommer en snijd in blokjes of plakjes. Pel de rode ui en snijd in reepjes. Voeg dit alles samen met de croutons in een schaal en schenk de dressing erover heen. Serveer als bijgerecht.

Geef een reactie